Recipe: Tasty Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade.

You can cook Mie Ayam Homemade using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Homemade

1. You need 500 gram of dada ayam fillet (potong dadu, boleh pakai bagian paha).
2. Prepare 6 siung of bawang putih (cincang kasar, lalu dibagi 2, sisihkan).
3. You need 4 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
5. You need 2 lembar of daun salam.
6. It's 1 batang of serai yg sudah di geprek.
7. You need of Jahe seukuran jempol, lalu geprek.
8. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
9. Prepare secukupnya of Air.
10. Prepare of untuk bahan bumbu.
11. It's 2 sdm of saus tiram.
12. Prepare 4 sdm of kecap manis.
13. Prepare 1 sdm of kecap asin.
14. Prepare 4 sdm of minyak wijen.
15. Prepare 1 sdm of kecap ikan (bisa di skip).
16. You need 1/2 sdt of garam.
17. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
18. You need 1 sdt of merica bubuk.
19. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
20. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.

Mie Ayam Homemade step by step

1. Pertama, kita membuat minyak bawangnya. Masukan minyak goreng secukupnya (kurleb 5sdm), jika sudah panas ambil 2sdm ayam yg sudah dipotong dadu.. lalu masukan bawang putih yang sudah di cincang kasar sebagian atau setengahnya dan tumis sampai bawang kecoklatan. Lalu sisihkan..
2. Kedua, membuat topping mie ayam nya. Tambahkan lagi minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.. jika sudah harum masukan daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe..
3. Jika sudah harum, masukan ayam fillet dan aduk rata agar tidak lengket. Dan masukan semua bahan bumbu, aduk rata kembali. Lalh tambahkan air secukupnya..
4. Masak sampai airnya menyusut dan kental, lalu sajikan bersama mie telur yg sudah di rebus dan juga sayuran pelengkap..