Easiest Way to Cook Appetizing Mie ayam ceker bakso

Mie ayam ceker bakso.

You can cook Mie ayam ceker bakso using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam ceker bakso

1. You need 500 gr of ayam bagian dada.
2. Prepare 500 gr of ceker ayam.
3. It's 1 bks of mie khusus mie ayam.
4. It's 1 bks of bakso.
5. You need 1 ikat of pokcoy/sawi hijau.
6. It's of Bumbu ayam kecap.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 3 siung of bawang putih.
9. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
10. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
11. You need 3 butir of kemiri.
12. It's 2 ruas of jahe.
13. You need 2 ruas of kunyit.
14. It's 3 lbr of daun jeruk.
15. Prepare 2 lbr of daun salam.
16. It's 1 sdt of garam.
17. It's 1/2 sdt of royco rasa ayam.
18. It's 1 sdm of gula pasir.
19. It's 5 sdm of kecap manis.
20. Prepare 1/2 keping of gula merah.
21. You need 2 sdm of minyak gr.
22. Prepare Secukupnya of kecap asin dan lada bubuk utk menyajikan mie ayam.

Mie ayam ceker bakso instructions

1. Rebus ceker sampai benar2 empuk,,lalu rebus dada ayam sampai berubah warna,setelah itu potong kecil2 dada ayam sesuai selera.
2. Haluskan bumbu,,lalu panaskan minyak,tumis bumbu beserta daun salam dan jeruk sampai harum.
3. Masukkan potongan dada ayam,lalu aduk rata setelah itu beri air 300 ml,masukkan ceker dan kecap manis,tes rasa,lalu biarkan hingga mendidih.
4. Setelah air agak menyusut matikan api.
5. Utk menyajikan mie nya pertama qt panaskan air 300 ml setelah mendidih masukkan bakso,tunggu sebentar lalu masukkan mie,setelah mie setengah matang masukkan sayuran.
6. Siapkan bumbu di mangkuk,1 sdt kecap asin,sedikit lada bubuk dan 1 sdt kuah dr ayam kecap,masukkan mie,aduk rata.
7. Lalu masukkan bakso,sayuran,ayam kecap dan ceker sesuai selera.
8. Mie ayam siap disajikan.
9. Selamat mencoba😁😁.