Recipe: Perfect Mie Ayam Ceker

Mie Ayam Ceker.

You can have Mie Ayam Ceker using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Ceker

1. You need 250 gr of Daging Ayam bagian dada.
2. Prepare 250 gr of Ceker Ayam.
3. It's 1 ikat of Sawi.
4. Prepare 8 pcs of Mie Pipih/Mie Telur/mie instan/sesuai selera.
5. Prepare 2 buah of Tahu.
6. It's 2 batang of Daun Bawang.
7. Prepare of Bumbu Ayam :.
8. Prepare 4 siung-haluskan of Bawang Putih.
9. You need 1 sdt of mrica bubuk.
10. Prepare 2 batang of daun bawang.
11. You need 5 sendok mkan of kecap.
12. You need secukupnya of garam.
13. You need bila suka of penyedap rasa ayam.
14. Prepare of Bahan pelengkap :.
15. It's of Saus.
16. Prepare of kecap.
17. Prepare of sambal cabe di rebus dihaluskan.
18. Prepare of sawi yang direbus.
19. You need secukupnya of brambang goreng.
20. Prepare of Bumbu Kuah :.
21. You need of kaldu air rebusan ayam.
22. Prepare 3 siung haluskan of bawang putih.
23. Prepare 1/2 sdt of mrica bubuk.
24. You need secukupnya of garam.

Mie Ayam Ceker step by step

1. Cuci ayam dan ceker, rebus ayam kurang lebih 10menit sekiranya daging dan ceker matang. Setelah itu potong dadu daging ayam tersebut sisihkan tulangnya..
2. Potong tahu dadu kecil2 hampir sepotongan daging ayam, goreng matang, sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu bawang putih untuk memasak ayam, tumis hingga harum, masukan ayam,tahu dan ceker, tambahkan mrica bubuk, gula, garam, kecap, daun bawang. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata dan meresap..
4. Rebus mie, tiriskan, tuang ke dlm mangkok...
5. Sekarang waktunya buat kuah, atau pas masak ayam kompor sebelahnya di buat rebus kuah, masukan semua bumbu kuah tdi..
6. Untuk pelengkap ya bunda, jangan lupa rebus sawi..
7. Jika semua sudah selesai, mie ayam siap di racik, mie yg di taruh mangkok tadi di kasih kuah, ayam dan ceker, sawi, brambang goreng, saus, kecap dan sambal. Sudah siap di santap, dari pada beli kenapa g nyoba bikin sendiri..