Easiest Way to Make Yummy Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung

Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung.

You can cook Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung

1. It's 500 gr of Mie basah.
2. You need secukupnya of gula dan garam.
3. You need of Bahan Ayam dan ceker :.
4. You need 8 siung of bawang merah.
5. Prepare 5 siung of bawang putih.
6. You need 1 sdt of merica bulat.
7. Prepare 5 biji of kemiri sangrai.
8. Prepare 1 jari of jahe geprek.
9. Prepare 3 batang of daun bawang ambil bagian putihnya.
10. Prepare 1/2 siung of bawang bombay.
11. Prepare 1/4 biji of pala.
12. It's secukupnya of Ceker ayam.
13. Prepare of daging ayam kampung cincang halus.
14. Prepare secukupnya of telur rebus.
15. It's of Bahan Kuah:.
16. Prepare 1 ekor of ayam kampung.
17. Prepare 2 liter of Air.
18. Prepare 1 batang of daun bawang.
19. You need 1/2 sdt of merica.
20. Prepare 3 siung of bawang putih.
21. You need 2 tangkai of cengkeh.
22. You need 1 batang of seledri.

Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung instructions

1. Membuat ayam ceker dan telur: Haluskan semua bumbu-bumbunya termasuk jahe. Tumis bawang bombai yang sudah dirajang, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah harum dan berubah warna, masukkan kecap, telur dan ceker tambah air 500 ml, kemudian masukkan ayam setelah agak meresap dan mengental baru tambahkan gula dan garam secukupnya.
2. Membuat Kaldu ayam: Siapkan panci untuk merebus air, masukkan ke dalamnya semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan gula dan garam sesuai selera.
3. Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sawi, bakso daun bawang yg dipotong potong dan pangsit.