How to Make Yummy Mie Ayam Ceker Solo

Mie Ayam Ceker Solo.

You can cook Mie Ayam Ceker Solo using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Ceker Solo

1. You need 250 gram of Mie mentah.
2. It's secukupnya of ceker ayam.
3. It's 1/2 buah of bawang bombay.
4. Prepare 2 siung of bawang putih.
5. You need 2 ruas of jahe sebesar ibu jari.
6. It's 1/2 ruas of kunyit sebesar ibu jari.
7. You need 1 batang of daun bawang bombay.
8. You need 3 sdm of kecap manis.
9. You need 1 sdm of minyak zaitun.
10. It's 1 ikat of sawi hijau.
11. It's of Garam sekucupnya.
12. It's secukupnya of Gula pasir.
13. You need secukupnya of Lada.

Mie Ayam Ceker Solo step by step

1. Pertama tama siapkan kuaj mie ayam. caranya dengan merebus ceker ayam dalam air diberi minyak zaitun dan garam dan lada secukupnya. rebus selama 1 jam 30 menit agar hasil ceker empuk dan benar benar lembut.
2. Setelah kuah siap, pisahkan dari ceker ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tumis dengan minyak panas, masukan bawang bombay dan jahe lalu masukan daging ayam dan ceker, aduk merata. beri sedikit air, beri kecap manis, masak hingga meresap lalu taburi daun bawang aduk hingga air mengental,beri garam dan lada..
3. Rebus mie dan sawi, letakan dalam mangkuk, beri toping ayam lalu siram dengan kuah. Sajikan dengan kecap dan saos kesukaan masing2. Jangan lupa sambalnya yaa..
4. Selamat mencoba. follow me for more recipe.