How to Make Tasty Mie Ayam Ceker Rumahan

Mie Ayam Ceker Rumahan.

You can cook Mie Ayam Ceker Rumahan using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Ceker Rumahan

1. Prepare 1/2 kg of dada ayam.
2. You need 1/4 kg of ceker ayam.
3. You need 2 ikat of sawi hijau.
4. You need 2 bungkus of mie burung dara.
5. Prepare of Bumbu halus ayam.
6. It's 4 siung of bawang putih.
7. It's 5 siung of bawang merah.
8. You need 2 ruas of kunyit.
9. Prepare 1 ruas of jahe.
10. You need 1 sdt of ketumbar.
11. You need 3 butir of kemiri.
12. Prepare of lada bubuk (merica bubuk).
13. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
14. You need of daun bawang.
15. It's 2 sdm of kecap.
16. It's sedikit of gula.
17. You need sedikit of garam.
18. It's of air secukupnya untuk kuah (bisa ditambahkan kaldu bubuk).
19. You need of Bahan Sambal.
20. Prepare 1/4 kg of Cabe rawit.
21. You need 2 siung of bawang putih.
22. Prepare of Pelengkap.
23. You need of daun bawang merah.
24. You need of bawang merah goreng.

Mie Ayam Ceker Rumahan instructions

1. Cuci bersih dada ayam kemudian potong dadu sisihkan. Cuci juga ceker ayam hingga bersih..
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun bawang(daun pre)dan daun jeruk. Lalu masukkan potongan kotak2 ayam +ceker. Tambahkan air masak hingga air menyusut tambahkan gula,garam dan kecap (tes rasa).
3. Rebus sawi hingga matang. Sisihkan.
4. Rebus mie burung darah hingga matang sisihkan..
5. Siapkan mangkok. Tambahkan garam+ merica bubuk tambahkan minyak sedikit aduk dengan sendok. Masukkan mie tambahkan sawi aduk dengan sumpit. Tambahkan ayam bumbu diatasnya. Taburi dgn daun bawang dan bawang merah goreng. Tambahkan kuah sesuai selera. Tambahkan kulit pangsit goreng juga klo ada..
6. Siap santap..