How to Make Perfect Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam

Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam.

You can have Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam

1. You need 10 buah of ceker ayam.
2. You need 1 bungkus of tahu putih di goreng.
3. Prepare 5 buah of Bawang merah.
4. It's 4 buah of bawang putih.
5. Prepare secukupnya of Kecap manis.
6. You need Secukupnya of Garam.
7. You need 1 ruas of Laos digeprek.
8. You need 1 ruas of Jahe digeprek.
9. Prepare 2 lembar of Daun salam.
10. Prepare 1/2 sdt of Merica bubuk.
11. You need 1 batang of Daun bawang.
12. Prepare Secukupnya of Air putih.

Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam instructions

1. Cuci bersih ceker dan balur jaruk nipis untuk menghilangkan amis dan cuci lagi..
2. Rebus ceker dengan air dan jahe sampe empuk, dan tahu nya digoreng..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih n garam. Lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan bawang bombay, laos, daun salam, tunggu sampe harum.
4. Masukkan ceker yang sudah direbus bersama airnya sedikit aja dan tahu goreng, tambahkan kecap sesuai selera.
5. Bubukkan merica bubuk dan korekai rasa, jika kurang asin, bisa ditambahkan garam/ penyedap rasa. Tunggu sampe air agak menyusut dan ceker tahu berubah menjadi coklat dan matang.
6. Koreksi rasa dan hidangkaaann....