How to Prepare Delicious Mie ayam ceker homemade

Mie ayam ceker homemade.

You can cook Mie ayam ceker homemade using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam ceker homemade

1. You need 500 g of ayam.
2. It's of mie ( boleh mie apa aja mie telor,mie kuning, mie instan tp bumbunya jngan dimasukkin ya.
3. You need of bahan yg dihaluskan.
4. It's 5 siung of bawang merah.
5. Prepare 5 siung of bawang putih.
6. You need 2cm of kunyit.
7. You need 3cm of jahe.
8. Prepare 4biji of kemiri.
9. It's secukupnya of ketumbar.
10. Prepare secukupnya of lada.
11. You need of bumbu lainnya :.
12. You need seruas of lengkuas di geprek.. ya...
13. Prepare secukupnya of daun salam.
14. You need secukupnya of daun jeruk.
15. You need of kecap manis.
16. You need secukupnya of garam, gula, masako.
17. Prepare 1,5lt of air.
18. Prepare of pelengkap :.
19. Prepare of tauge.
20. It's of sawi manis.

Mie ayam ceker homemade step by step

1. Cincang ayam kec.cekernya lalu cuci bersih tiriskan bru dilumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu beri garam n kecap manis aduk rata.... diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus lengkuas dan daun salam jg jeruk setelah wangi masukkan ayam cincang tambahkan air, masak smp keluar kaldu ayamnya.. sisihkan.
3. Sementara itu rebus air untuk kuah mie setelah mendidih, saring ayam msukkan airnya ke kuah mie beri garam n masako koreksi rasanya.... sedangkan ayam tadi dimasak lg ditambahi garam, gula n kecapnya masak smp agak kering n koreksi jg rasanya....
4. Klo mau menyantap, rebus mie n sayuran dlm kuah mie (rebusnya satu2 ya bun) susun di mangkok ato piring paling atas ayam cincangnya td beri kuah... Jadi dech mie ayam ceker homemade ala ala 😁 gampang kan....