Recipe: Yummy Mie ayam ceker cinta 🍲

Mie ayam ceker cinta 🍲.

You can have Mie ayam ceker cinta 🍲 using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam ceker cinta 🍲

1. It's 1/2 kg of ceker ayam.
2. You need 1/2 kg of tetelan tulang ayam.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. You need 1 sdt of lada bubuk.
5. It's 1 sdt of ketumbar.
6. You need 2 cm of kencur.
7. You need 1 cm of kunyit, 2cm jahe, 1 buah kayu manis.
8. You need 15 lembar of daun jeruk.
9. You need 2 buah of sere, garam secukupnya, masako secukupnya.
10. Prepare 350 ml of kecap manis (bango).
11. It's 50 gr of gula merah.
12. It's 1 ikat of daun bawang, dan 100 ml santan kental.
13. It's of Untuk pelengkap...
14. You need of Mie kuning,.
15. Prepare of Sawi.
16. You need of Kulit pangsit (goreng).
17. Prepare of Saus sambal.

Mie ayam ceker cinta 🍲 instructions

1. Langkah pertama potong" tetelan tulang ayam,rebus bersama dengan ceker ayam 15 menit, angkat buang air nya (sisakan 1 mangkuk air kaldu untuk menumis bumbu) cuci kembali lalu beri 400ml air..
2. Haluskan bawang putih,kunyit,jahe,kencur dan ketumbar, lalu tumis bumbu dengan api kecil, masukan lada bubuk,daun sere, daun jeruk,kayu manis, tumis" dan masukan air kaldu,masukan gula merah. Tunggu hingga mendidih..
3. Rebus kembali tetelan tulang ayam dan ceker ayam smpai mendidih kemudian masukan bumbu kaldu dan masukan kecap, garam, dan masako. Masak hingga air menyusut dengan api sedang. Stelah kira" air tidak terlalu banyak masukan santan. Tunggu hingga mendidih lalu matikan..
4. Untuk pelengkapnya... Rebus mie kuning, siapkan di mangkok.
5. Rebus sawi.. Letakan diatas mie...
6. Kemudian tata tetelan tulang ayam dan ceker ayam lalu siram dengan kuahnya,, beri pangsit goreng dan saus sambal.. Nyuuummiii mie ayam ceker siap dinikmatiii.