How to Cook Perfect Mi ayam ceker

Mi ayam ceker.

You can cook Mi ayam ceker using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mi ayam ceker

1. Prepare 1 kg of mie telor basah.
2. You need 1 kg of ayam bagian dada.
3. Prepare 1/5 kg of ceker.
4. You need 1/5 kg of sawi hijau.
5. It's 3 Batang of daun bawang.
6. Prepare of Kecap asin.
7. You need of Minyak ayam.
8. It's of Bumbu ayam,.
9. You need 3 buah of Bawang merah.
10. You need 5 buah of bawang putih.
11. You need 3 cm of jahe.
12. You need 3 cm of lengkuas.
13. You need 3 cm of kunyit.
14. Prepare 1/4 sdt of jinten.
15. It's 1/4 buah of pala.
16. You need 1/4 sdt of merica.
17. It's 6 lmbr of daun jeruk.
18. You need 2 btng of serai memarkan.
19. You need 2 cm of kayumanis.
20. You need 3 sdm of kecap manis.

Mi ayam ceker instructions

1. Bersihkan ayam, Potong dadu kecil lalu goreng dgn minyak panas, setengah matang angkat tiriskan.minyak d panaskan terus sampai airnya​ habis.Sisihkan minyak ayamnya untuk campuran mi..
2. Haluskan semua bumbu ayam kecuali sereh Daun jeruk dan kayumanis.tumis hingga harum, masukan ayam,tambahkan air masak sampai matang.tambahkan kecap, garam dan penyedap secukupnya.tes rasa..
3. Tata d mangkuk,mi,sawi,dan tambahkan toping ayam,taburi bawang goreng dan saos sambal..