How to Prepare Delicious Mie ayam ceker simple

Mie ayam ceker simple.

You can cook Mie ayam ceker simple using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam ceker simple

1. Prepare of Bahan ayam:.
2. You need 1/4 kg of dada ayam (potong kotak kecil).
3. It's 1/4 kg of ceker ayam (rebus 5menit).
4. It's of Daun bawang (potong kecil-kecil.
5. You need 6 buah of Bawang putih.
6. It's 2 buah of bawang merah.
7. Prepare 2 butir of kemiri.
8. It's of Merica.
9. Prepare of Ketumbar.
10. You need 2 lembar of Daun salam.
11. Prepare of Lengkuas 1 ruas (geprek).
12. It's 1 ruas kecil of Kunyit.
13. Prepare of Sereh 1 batang kecil.
14. You need of Jahe 1 ruas (geprek).
15. You need 1 sdt of Minyak wijen.
16. You need 1/2 sdt of Saos tiram.
17. It's of Kecap.
18. It's of Garam.
19. You need of Gula jawa.
20. You need of Penyedap.
21. It's of Bahan pelengkap:.
22. You need sesuai selera of Mie telur cap apa saja.
23. It's of Sawi rebus.
24. It's of Acar timun (timun,bawang merah,cabe,air jeruk nipis,gula).
25. It's of Sambal (cabai direbus terus diulek).
26. Prepare of Saus sambal.
27. It's Potongan of daun bawang.

Mie ayam ceker simple step by step

1. Haluskan bumbu untuk masak ayam (merica,ketumbar,kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit).
2. Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,lengkuas,jahe,sereh..
3. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong,beserta ceker ayam yg sudah direbus (nb: tambahkan kulit ayam biar tambah mantap).
4. Masukkan minyak wijen dan saus tiram,dan daun bawang iris kemudian kecap.Tambahkan air secukupnya..
5. Jangan lupa beri garam,gula jawa,penyedap.jangan lupa tes rasa.
6. Setelah ayam matang,rebus mie dan sawi,tata dalam mangkuk..
7. Tata seperti difoto ya,aku kuah pake kuah bakso,bisa juga pake air panas karena ayamnya sudah berbumbu juga.tergantung selera ya.