Mie ayam ceker. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Tokk tokk tokkk Mie ayam. mie ayammmmm….
Mie ayam ceker sudah menjadi menu wajib deh untuk orang Indonesia.
Serasa engga lengkap kalau makan mie ayam abang-abang gerobak engga ada.
You can cook Mie ayam ceker using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mie ayam ceker
- It's 1/2 kg of mie telur basah.
- It's 1/2 of dada ayam (aq 250 gr).
- You need 250 gr of ceker (aq 1/2kg).
- Prepare 4 buah of ampela ayam (tambahan dr aq).
- You need 2 buah of telur rebus (tambahan dr aq).
- Prepare 3 cm of kayu manis.
- It's 4 lembar of daun jeruk,buang tulang daunnya.
- Prepare 1/2 keping of gula merah.
- You need 2-3 sdm of kecap manis.
- It's 1 batang of daun bawang.
- It's 1 Bks of bumbu kering/rempah opor ayam (tambahan dr aq).
- Prepare secukupnya of Air.
- You need of Minyak goreng.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 10 siung of bawang merah.
- Prepare 8 siung of bawang putih.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- It's 1 jempol of kunyit.
- It's 1 jempol of jahe.
- It's of Garam,gula pasir.
- Prepare of Bahan pelengkap:.
- It's of Sawi,daun bawang,bakso sapi, bawang goreng,cabe rawit ulek.
Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang. Resep mie ayam asli bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan bumbu-bumbu yang variatif namun tetap selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep mie ayam ceker berikut ini. Kembalinya Mie Ayam Ceker Ijo ini tentu saja mendapatkan respon positif dari masyarakat yang kangen dengan kenikmatan menu unik ini.
Mie ayam ceker step by step
- Cuci bersih ayam potong kotak kecil2.rebus ceker sampai empuk.sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan minyak yg banyak,masak sampai harum,masukan daun jeruk,gula merah,bumbu kering opor,aduk rata,masukan ayam,ceker,ampela,telur rebus,masak sampai ayam berubah warna.tambahkan sedikit air,masak sampai matang dengan api kecil.tambahkan daun bawang,kecap manis,garam gula pasir,aduk rata.masak sampai ayam mengeluarkan minyak,(berpisah antara bumbu dan minyaknya)matikan api.
- Penyelesaian : Ambil dengan sendok minyak ayam,sisihkan. Didihkan air,ambil bumbu ayam,masukan ke dlm air,tmbhkn garam,gula,dan merica.sisihkan.
- Penyajian :masukan mie ke dlm mangkok,tambahkan minyak ayam,aduk rata.tambhkan ayam,ceker,telur,dan bahan pelengkap lainnya.guyur dengan kuah nya,bisa juga kuah d pisah ke dlm wadah lain.sesuai selera y...
Terbukti dengan banyaknya peminat, baik yang ingin. Disini kami menjual mie ayam dengan berbagai macam varian seperti mie ayam jamur, mie ayam bakso, mie ayam ceker, mie ayam blackpepper dengan harga yang sangat terjangkau dan rasa. Info Selengkapnya Tentang Mesin Mie, Klik Disini. Bahan-bahan Untuk Membuat Mie Ayam Ceker. Proses Memasak Kuah dan Tumisan Mie Ayam Ceker.