Recipe: Yummy Mie ayam ceker rumahan

Mie ayam ceker rumahan.

You can have Mie ayam ceker rumahan using 18 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam ceker rumahan

1. You need 10 butir of merica.
2. It's 2 butir of kemiri.
3. Prepare 2 iris of jahe.
4. Prepare 2 iris of laja.
5. You need 3 lembar of daun salam.
6. You need 3 siung of bawang putih.
7. Prepare 5 siung of bawang merah.
8. It's secukupnya of Bawang daun.
9. It's 4 buah of cabe.
10. It's of Gula merah.
11. You need of Garam.
12. Prepare of Daun sawi.
13. Prepare 10 of ceker (yang sudah direbus).
14. It's 2 bungkus of mie telor.
15. It's of Kecap.
16. You need of Saus sambal.
17. Prepare of Minyak goreng.
18. Prepare of Air matang.

Mie ayam ceker rumahan instructions

1. Iris tipis bawang merah. Kemudian goreng garing untuk taburan.
2. Untuk membuat kuah... Ulek halus merica, bawang putih, kemiri, garam dan cabe.
3. Kemudian tumis hingga harum.
4. Masukkan laja, daun salam, dan jahe ke dalam tumisan bumbu.
5. Setelah bumbu telah merata,masukkan ceker yang sudah di rebus.
6. Masukkan air secukupnya agar bumbu lebih meresap.
7. Masukkan bawang daun yang telah diiris tipis, tambahkan irisan gula merah secukupnya, dan kecap.
8. Setelah matang, matikan kompor.
9. Rebus daun sawi dengan air secukupnya. Jangan terlalu lama ya. Hingga terlihat agak layu.
10. Angkat dan tiriskan..
11. Kemudian rebus mie telor..
12. Angkat dan tiriskan.
13. Setelah semua bahan siap... Siapkan mangkuk untuk menyajikan mie ayam..
14. Ambil mie secukupnya, tambahkan daun sawi, dan siramkan kuah hangat dan ceker diatasnya...lalu taburi dengan bawang goreng....
15. Buat yang suka asam pedas manis bisa ditambahkan saus sambal dan kecap...
16. Mie ayam rumahan siap disajikan.