Easiest Way to Cook Tasty Mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge

Mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge.

You can have Mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge

1. Prepare 1/2 kg of Dada ayam, ceker.
2. You need 2 btg of besar Bawang pre.
3. You need of Bumbu halus :.
4. You need 7 siung of bawang merah.
5. It's 5 siung of bawang putih.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. It's 1 ruas of laos.
8. It's 1 ruas of kunir.
9. It's 1 sdm of ketumbar.
10. It's 7 bj of kemiri utuh.
11. You need 1 bj of cabai merah.
12. Prepare 8 lembar of Daun jeruk.
13. You need 3 lembar of daun salam.
14. You need of Pelengkap bumbu.
15. It's of Garam.
16. You need of Lada bubuk.
17. It's of Gula.
18. It's of Kecap.
19. It's of Penyedap (bisa skip).
20. You need of Bahan mie.
21. Prepare secukupnya of Mie basah /telur.
22. You need of Sawi hijau.

Mie ayam ceker ala abang abang #weekendchallenge step by step

1. Cuci bersih ayam dan potong dadu kecil kecil bagian dada ayam..
2. Haluskan semua bumbu halus kecuali daun jeruk dan daun salam.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun jeruk, daun salam,sembari menumis iris2 daun bawang.
4. Masukkan ayam beserta ceker, tambahkan sedikit air (saya tambah air agak banyak dikit karena mau ambil kuah mie nanti dari ayam ini *bikin ala mie ayam goreng).
5. Masukkan garam, gula merica kecap dan daun bawang..
6. Tunggu hingga ayam dan daun bawang bewarna kecoklatan (bumbu meresap).
7. Koreksi rasa dari ayam tadi, mau cendeeung mania atau asin bisa disesuaikan. Tapi biasanya abang abang cenderung manis dan hitam moms..
8. Masak. Mie dan sawi, tata dimanhkuk dan siap disajikan..
9. Mudah kan moms.. Selamat mencobaaa 🥰🥰.