Recipe: Appetizing Mie ayam ceker

Mie ayam ceker.

You can cook Mie ayam ceker using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam ceker

1. Prepare 1/2 kg of ayam+ceker (sudah direbus kurleb 5 menit buang airnya).
2. You need of Mie kuning mentah.
3. Prepare secukupnya of Air.
4. It's of Sayur caisim.
5. Prepare of Bumbu halus/tumis:.
6. You need 3 of bawang putih.
7. It's 8 of bawang merah.
8. You need 2 cm of jahe (geprek).
9. You need of Laos (geprek).
10. It's 1 of sereh.
11. It's secukupnya of Kunyit bubuk.
12. It's secukupnya of Ketumbar bubuk.
13. It's secukupnya of Merica bubuk.
14. It's of Garam.
15. You need of Gula.
16. It's of Kecap.
17. It's of Bumbu Kuah:.
18. You need of Air kecap.
19. You need iris of Daun bawang.

Mie ayam ceker step by step

1. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum, jangan lupa masukkan garam, gula, merica, ketumbar, saya tanpa masako atau micin karena seklian masakan buat si kecil. Tumis bumbu hingga harum, setelah itu tambahkan air. Lalu tambahkan kecap secukupnya.
2. Setelah sudah tercampur rata, sebelumnya potong2 ayam jadi dadu dan masukkan semua ayam..
3. Tunggu selama 5 menit sampai mendidih air nya lalu Ambil air nya beberapa centong saja untuk kuah siram..
4. Setelah itu tunggu sampai surut air nya sekitar kurleb 15 menit..
5. Setelah ayam siap. Rebus mie dan sayur caisim/sawi hijau. Tiriskan..
6. Siapkan kuah nya. Air ayam kecap tersebut direbus ulang dengan tambahkan air jika dirasa kurang, beri masako secukupnya dan irisan daun bawang..
7. Sudah siap semua. Taruh mie, sayur dan ayam. Siram dengan kuah. Lalu tambahkan timun jika suka. sambal+kecap..
8. Mie ayam siap di santap. Enaakk.