Recipe: Appetizing Mie Ayam Ceker

Mie Ayam Ceker.

You can have Mie Ayam Ceker using 19 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Ceker

1. Prepare of Bahan Ayam.
2. Prepare 250 gr of fillet dada ayam.
3. Prepare 1/4 kg of ceker ayam.
4. You need 4 siung of bawang merah.
5. You need 3 siung of bawang putih.
6. You need 1 ruas of jahe.
7. Prepare 4 butir of kemiri.
8. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
9. You need 2 sdm of ketumbar bubuk.
10. It's 3 lembar of daun salam.
11. Prepare 1 batang of sereh.
12. Prepare secukupnya of Lada bubuk.
13. It's secukupnya of Kaldu jamur.
14. You need secukupnya of Garam.
15. You need secukupnya of Gula.
16. It's secukupnya of Kecap manis.
17. You need secukupnya of Air.
18. Prepare of Pelengkap.
19. It's of Caesim.

Mie Ayam Ceker instructions

1. Siapkan semua bahan.. potong" dadu ayam dan bersihkan ceker.. kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.. geprek batang sereh...
2. Tumis bumbu halus, kemudian masukan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun salam dan batang sereh.. tumis sampai harum dan matang.. masukan ceker, kemudian tambahkan air dan masak sampai setengah matang.. tambahkan kaldu jamur, garam, gula, lada bubuk dan kecap manis.. aduk rata dan koreksi rasa.. kemudian masukan potongan ayam, masak lagi sampai matang.. (aku di kasih kuahnya banyak karena paksu suka yang berkuah 😃😃).