How to Prepare Appetizing Ceker Lunak Toping Mie Ayam

Ceker Lunak Toping Mie Ayam.

You can have Ceker Lunak Toping Mie Ayam using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ceker Lunak Toping Mie Ayam

1. Prepare 500 gram of ceker ayam.
2. Prepare 10 siung of bawang merah.
3. It's 5 siung of bawang putih.
4. Prepare 1,5 ruas of kunyit.
5. It's 1,5 ruas of jahe.
6. You need 2 butir of kemiri.
7. You need 1/2 sdt of ketumbar.
8. Prepare 1 batang of serai.
9. You need 1 lembar of daun salam.
10. You need of Kecap manis.
11. It's of Kaldu ceker.
12. It's secukupnya of Daun bawang.
13. It's secukupnya of Garam, gula, kaldu jamur dan lada.

Ceker Lunak Toping Mie Ayam step by step

1. Bersihkan ceker ayam dan presto kurang lebih 20 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dan garam.
3. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai matang.
4. Tambahkan sedikit air dan kecap manis secukupnya kemudian masukkan ceker ayam yang sudah dipresto.
5. Tambahkan air dan kaldu rebusan ceker kemudian masak sampai bumbu meresap ke dalam ceker ayam.
6. Tambahkan daun bawang, masak sebentar kemudian matikan api..
7. Ceker ayam lunak siap disajikan. Bisa digunakan untuk toping mie ayam..