Mie ayam jamur ceker.
You can cook Mie ayam jamur ceker using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mie ayam jamur ceker
- Prepare of 👉 baham mei.
- You need 100 gram of mie pangsit basah / mie kuning.
- Prepare 3 sdm of minyak bawang putih (lihat resep).
- It's 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdm of saos tomat.
- You need of 👉bahan kuah / kaldu.
- Prepare 4 pasang of ceker ayam.
- You need 2 of bawang putih.
- It's 1 ruas of jahe.
- You need 1 sdm of minyak bwang putih + bawang nya (lihat resep).
- You need of Air secukup nya.
- You need of 👉 bahan tumis.
- It's 5 buah of jamur (shitake, kancing, kuping) pilih salah satu).
- Prepare 2 blok of bumbu dasar putih/ buka link (lihat resep).
- You need 4 pasang of ceker, yg buat kaldu.
- Prepare 1 of daun salam, daun jeruk.
- Prepare 1 of serai.
- Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 4 sdm of kecap manis.
- You need of Lada, garam dan kaldu.
- It's of 👉 pelengkap.
- Prepare of Selada.
- It's of Ayam tabur / lihat resep sebelum nya (lihat resep).
Mie ayam jamur ceker instructions
- 👉kaldu : rebus ceker hingga mendidih buang air cuci bersih, rebus kembali, masukan bawang putih, jahe, garam, kladu, lada, minyak bawang putih.
- 👉 tumis jamur : rendam jamur hingga lunak. tumis bumbu halus / bumbu dasar putih, berserta rempah. Masukan semua bahan tambahkan air secukup nya masak hingga empuk..
- Rebus mie, taruh di wadah, minyak bawang putih, kecap manis dan saos, aduk rata dgn mie yg sudh direbus.
- Tata dimangkok bersama selada dan ayam tabur..