Recipe: Yummy Mie ayam + ceker

Mie ayam + ceker.

You can have Mie ayam + ceker using 19 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam + ceker

1. You need 250 gr of ayam fillet dada.
2. It's 5 of Ceker ayam.
3. It's 2 porsi of Mie telor siap pakai.
4. Prepare 1 buah of Sereh.
5. It's 1 ruas of Jahe (geprek).
6. It's 4 lembar of Daun jeruk.
7. Prepare 2 lembar of Daun salam.
8. It's 4 batang of Daun bawang.
9. Prepare of Bumbu halus:.
10. You need 5 of Bawang merah.
11. It's 4 of Bawang putih.
12. Prepare 4 of Kemiri.
13. It's of Pelengkap:.
14. It's 2 genggam of irisan Sawi hijau.
15. You need 4 buah of Pangsit goreng.
16. You need of Kecap manis.
17. You need of Sambal.
18. You need of Bawang goreng.
19. Prepare Irisan of daun bawang.

Mie ayam + ceker step by step

1. Potong2 fillet dada ayam, jgn terlalu kecil ya.. Sisihkan.
2. Rebus ceker ayam yg sdh dibersihkan.. Rebus minimal 2x, masing2 30 menit. Di bilas airnya ganti yg baru ya. Angkat sisihkan..
3. Haluskan bumbu, tumis dgn api kecil sampai bumbu matang sempurna. Karena pakai kemiri jd harus ditumis sampai keluar minyaknya, kalo ga nanti bau langu..
4. Masukan potongan ayam, ceker, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk, beri sedikit irisan daun bawang. Tumis sampai ayam matang lalu tambahkan air -+ 2 gelas.
5. Beri bumbu, garam, gula, lada, kecap. Boleh ditambah royco ayam secukupnya.
6. Masak sampai air tumisan agak menyusut. Koreksi rasa.
7. Rebus mie telur smpai matang, tiriskan airnya, tuang di dalam mangkok..
8. Susun deh mie beserta topping nya...
9. Siap disajikan 😁.
10. Kalo ada yg kurang jelas, boleh tanya kok 😂.
11. Happy cooking!!!.