Recipe: Yummy Ceker ayam toping mie ayam

Ceker ayam toping mie ayam. Mie Ayam bikinan ISTERI pancen Syahdu TOP dah Resep Memasak Ayam untuk Mie Ayam. Masukan ayam dan ceker kemudian aduk rata tambahkan kaldu air rebusan ceker.

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine. Siapa sih yang tidak mengenal mie ayam yang jamak ditemukan di berbagai kota di Indonesia ini? You can have Ceker ayam toping mie ayam using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ceker ayam toping mie ayam

1. It's 1/2 kg of ceker ayam.
2. Prepare of ¹ iris perasan jeruk nipis.
3. Prepare of Bumbu halus.
4. Prepare 7 siung of bawang merah.
5. You need 3 siung of bawang putih.
6. Prepare 2 butir of kemiri.
7. It's 1 ruas of jahe.
8. Prepare 1 of kunyit.
9. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
10. Prepare 1 sdt of ketumbar.
11. Prepare of Bumbu pelengkap.
12. Prepare 3 lembar of daun salam.
13. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
14. It's 1 of sereh geprek.
15. Prepare 5 sdm of kecap manis.
16. It's Secukupnya of gula merah, garam, kaldu jamur.

Perpaduan kuah, bakmi, irisan daun bawang dan sawi ditambah dengan toping ayam menjadikan Variasi menu mi ayam pun semakin banyak, ada mi ayam ceker, mi ayam bakso, mi ayam pangsit. Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Sekarang ada menu mie bakso dan bakso kuah. Tokk tokk tokkk Mie ayam. mie ayammmmm….

Ceker ayam toping mie ayam step by step

1. Cuci bersih ceker ayam kemudian lumuri jeruk nipis diamkan sebentar, kemudian rebus ceker hingga empuk,.
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap hingga harum,,test rasa ya jngn sampe keasinan,,bilamana sampai keasinan kalian bisa tambahkan air kaldu bekas rebusan ceker tersebut.
3. Masukan ceker ke dalam tumisan bumbu aduk kembali hingga rata dan berubah warna agak kecoklatan.
4. Hmmmm yummi ceker siap untuk di sajikan.

Mie ayam ceker sudah menjadi menu wajib deh untuk orang Indonesia. Serasa engga lengkap kalau makan mie ayam abang-abang gerobak engga ada cakar ayam nya. Mie ayam ada banyakk ragamnya dan salah satu kesukaan saya ya ayam ini. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.