Recipe: Yummy Mie Ayam

Mie Ayam.

You can have Mie Ayam using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam

1. It's 1 kg of mie kering.
2. Prepare 150 gram of daging ayam.
3. It's 700 ml of air.
4. It's of Bumbu Ayam (haluskan) :.
5. You need 5 siung of bawang merah.
6. It's 4 siung of bawang putih.
7. It's 1 sdm of gula merah.
8. You need 1/4 sachet of merica bubuk.
9. It's 1/4 sdm of ketumbar bubuk.
10. You need of Bumbu Tanpa dihaluskan :.
11. It's 1/4 potong of bawang bombay, iris tipis.
12. It's 2 sdm of kecap manis.
13. Prepare 2 lembar of daun jeruk disobek-sobek.
14. You need 1 batang of serai digeprek.
15. Prepare of Bumbu minyak :.
16. You need 3 siung of bawang putih cincang.
17. Prepare 5 sdm of minyak goreng.
18. It's 1 sdm of minyak wijen.
19. You need of Bahan Pelengkap :.
20. It's 1 sdt of kecap manis.
21. Prepare 1 sdt of minyak wijen.
22. Prepare of Topping :.
23. It's of Sawi hijau.
24. Prepare of Telur rebus.

Mie Ayam instructions

1. Potong dadu daging ayam. sisihkan. goreng bawang putih cincang hingga kecokelatan, angkat bersama mingak untuk menggoreng, tambahkan minyak wijen. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum,masukkan bumbu ayam yang sudah dihaluskan,tumis-tumis..
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga berubah warna. tambahkan kecap dan air. koreksi rasa, jika kurang manis,boleh ditambah gula pasir (saya tidak)..
4. Rebus mie hingga matang, saya pakai mie telur. begitu juga dengan sawinya. tiriskan..
5. Penyajian : ambil 1 sdm minyak bw putih, tambahkan 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen. masukkan mie dan sayuran,tambahkan topping ayam dan telur rebus. Sajikan.