How to Make Yummy Mie Ayam Yamin Bakso

Mie Ayam Yamin Bakso.

You can cook Mie Ayam Yamin Bakso using 30 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Yamin Bakso

1. It's of Mie.
2. Prepare of Mie khusus mie ayam.
3. Prepare 5 sdm of kecap manis.
4. It's 3 sdm of kecap asin.
5. It's 5 sdm of minyak mie ayam.
6. It's of Ayam Kecap.
7. Prepare 1/2 sdm of dada ayam, Suwir suwir.
8. You need 9 siung of bawang merah.
9. You need 7 siung of bawang putih.
10. It's 2 cm of jahe.
11. Prepare 2 cm of lengkuas, geprek.
12. It's 1 batang of serai, memarkan.
13. You need 2 sdt of garam.
14. You need 1 sdt of penyedap.
15. You need 1 sdm of gula pasir.
16. It's 500 ml of air.
17. Prepare Secukupnya of kecap manis.
18. Prepare of Bakso Sapi.
19. Prepare 10 butir of bakso sapi.
20. It's 6 siung of bawang merah.
21. It's 2 butir of kemiri.
22. It's 4 siung of bawang putih.
23. Prepare 2 sdt of penyedap.
24. You need 1 sdt of garam.
25. It's of Pelengkap.
26. It's of Daun bawang.
27. It's of Seledri.
28. It's of Bawang Goreng.
29. It's of Sawi.
30. You need of Kerupuk Pangsit.

Mie Ayam Yamin Bakso step by step

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit untuk membuat ayam kecap. Tumis bahan halus, setelah harus masukan ayam, tunggu hingga ayam berubah warna. Masukan air tambahkan garam, gula, kaldu, penyedap rasa merica, jahe, lengkuas, daun salam dan sereh. Tambahkan kecap manis, kemudian tunggu air hingga 1/2 menyusut. Tes rasa, setelah dirasa cukup, tambahkan daun bawang masak hingga daun bawang layu, sisihkan..
2. Bawang merah, bawang putih dan kemiri di goreng setelah matang di blender hingga halus, kemudian masukan kedalam panci berisi air mendidih, masukan baso sapi, dan tunggu sampai matang.
3. Rebus mie selama 1 menit, sisihkan. Tambahkan minyak, kecap asin, dan kecap manis aduk rata kemudian masukan kedalam mangkuk..
4. Tambahkan ayam kecap, sawi, bawang goreng, daun bawang, seledri, dan baso sapi. Mie ayam yamin bakso siap dihidangkan.