Recipe: Delicious 13. Mie ayam ala abang2 homemade

13. Mie ayam ala abang2 homemade.

You can cook 13. Mie ayam ala abang2 homemade using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 13. Mie ayam ala abang2 homemade

1. It's of Mie sawi ijo homamade (liat resep) (lihat resep).
2. Prepare 50 gr of sawi.
3. Prepare 250 gr of ayam bagian dada potong dadu.
4. You need of Bumbu ayam :.
5. You need 5 siung of bawang merah.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. You need 2 btr of kemiri.
8. It's 1 ruas of jahe.
9. It's 2 lbr of daun jeruk.
10. Prepare 1 batang of sereh.
11. You need 2 buah of gula jawa.
12. You need Secukupnya of kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu jamur.
13. Prepare Secukupnya of air.
14. Prepare of Bumbu kuah mie:.
15. Prepare 2 siung of bawang putih.
16. It's Secukupnya of merica,garam.
17. It's 500 ml of air.
18. You need Secukupnya of daun bawang.

13. Mie ayam ala abang2 homemade step by step

1. Rebus dulu ayam yang sudah dipotong dadu hingga matang..
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,dan jahe. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan serai,daun jeruk,dan gula jawa.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan ayam yang sudah direbus tadi dalam bumbu yang ditumis.tambah kan kecap,gula pasir,dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu hingga air nya menyusut. Agak kental.
5. Sambil nunggu kuah ayamnya agk kental bikin kuah mie ayamnya. Geprek bawang putih. Masukkan dalam air yg sudah mendidih. Tambahkn merica,gula,dan garam secukupnya.tunggu hingga mendidih.
6. Rebus mie sawinya dan sawi nya.. tata dimangkok..