Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung. Mie ayam berlokasi di daerah metro cilegon.rasanya enak mienya empuk,,dan daging ayam nya terasa lebih enak,,dari kalangan dewasa dan anak sangat. Mie Ayam Mahkota Lokasi : Jl. Mie ayam porsi ngamuk berlimpah kerongkongan dan ceker.
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.
Yuk, bikin dengan resep mie ayam Kali ini kamu bisa meracik mie ayam sederhana versi yamien.
Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker.
You can have Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung
- You need 500 gr of Mie basah.
- You need secukupnya of gula dan garam.
- It's of Bahan Ayam dan ceker :.
- It's 8 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of merica bulat.
- Prepare 5 biji of kemiri sangrai.
- It's 1 jari of jahe geprek.
- You need 3 batang of daun bawang ambil bagian putihnya.
- You need 1/2 siung of bawang bombay.
- You need 1/4 biji of pala.
- You need secukupnya of Ceker ayam.
- It's of daging ayam kampung cincang halus.
- It's secukupnya of telur rebus.
- It's of Bahan Kuah:.
- You need 1 ekor of ayam kampung.
- Prepare 2 liter of Air.
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- It's 1/2 sdt of merica.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 2 tangkai of cengkeh.
- You need 1 batang of seledri.
Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Pilihan Resep Mie Ayam Kampung untuk Dicoba. Makanan ini sebenarnya sangat sederhana, hanya sebuah perpaduan mie dan Rebus tulang ayam dengan tambahan garam dan lada bubuk. Terakhir, masukkan daging ayam dan ceker di atas mie.
Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung instructions
- Membuat ayam ceker dan telur: Haluskan semua bumbu-bumbunya termasuk jahe. Tumis bawang bombai yang sudah dirajang, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah harum dan berubah warna, masukkan kecap, telur dan ceker tambah air 500 ml, kemudian masukkan ayam setelah agak meresap dan mengental baru tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Membuat Kaldu ayam: Siapkan panci untuk merebus air, masukkan ke dalamnya semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sawi, bakso daun bawang yg dipotong potong dan pangsit.
Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang Masak hingga daging ayam berubah warnanya, kemudian masukkan sawi asin, aduk rata. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Mie Ayam bumbu kampung ala Minang. Daging ayam (cincang pisahkan kulitnya)•Tulang ayam•Ceker (rebus untuk kaldu)•Daun Bawang•Bawang Mie Ayam Kampung.