Easiest Way to Cook Yummy Mie ayam yamin ala chef Lidya

Mie ayam yamin ala chef Lidya.

You can cook Mie ayam yamin ala chef Lidya using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam yamin ala chef Lidya

1. Prepare 1 bungkus of mie telor.
2. It's of Bahan ayam tumis :.
3. It's 1/2 kg of ayam (potong dadu).
4. Prepare 3 siung of bawang putih (cincang).
5. Prepare 1 buah of bawang bombay (cincang).
6. It's secukupnya of lada.
7. Prepare secukupnya of kecap.
8. It's of garam secukupnya, jahe (geprek).
9. You need of Bahan kuah bakso:.
10. Prepare 3 siung of bawang putih (geprek).
11. You need of daun bawang (cincang kasar).
12. Prepare 1 buah of kaldu blok.
13. You need 600 ml of air.
14. It's secukupnya of gula.
15. Prepare secukupnya of garam.
16. You need of Bahan minyak ayam:.
17. You need 3 siung of bawang putih.
18. You need of kulit ayam (segenggam).
19. You need of minyak untuk menumis.
20. It's of Bahan pelengkap:.
21. Prepare 2 ikat of sawi.
22. It's 10 buah of bakso sapi.

Mie ayam yamin ala chef Lidya instructions

1. Panaskan minyak tumis basang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukan ayam tumis sampai setengah matang tambahkan kecap, lada bubuk dan garam, masak sampai matang dan meresap..
2. Kuah bakso: tumis bawang putih, tambahkan air masukan daun bawang, masak sampai mendidih, tambahkan kaldu blok, bakso dan sawi lalu angkat..
3. Minyak ayam: tumis bawang putih dan kulit ayam hingga keluar minyaknya lalu tiriskan.
4. Rebus mie telor sebentar saja lalu tiriskan.
5. Tata mie pada mangkuk besar, tambahkan tumisan ayam minyak ayam, tambahkan taburan daun bawang di atasnya, lalu tuang kuah bakso pada mangkuk kecil, mie ayam yamin siap dihidangkan tambahkan saus dan sambal sesuai selera😃.