Recipe: Appetizing Topping Mie Ayam Bandung

Topping Mie Ayam Bandung.

You can cook Topping Mie Ayam Bandung using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Topping Mie Ayam Bandung

1. It's 1 kg of dada ayam.
2. You need of Bawang Daun (sesuai selera).
3. Prepare 4 Lembar of Daun Salam.
4. Prepare 2 Batang of Sereh.
5. You need of Lengkuas/Laja (saya pakai yg 500an di warung).
6. You need 2 sdt of Kecap Bango.
7. You need of Bumbu Halus.
8. You need Secukupnya of Garam.
9. Prepare 5 butir of Kemiri.
10. It's of Ketumbar (saya pake yg 500an di warung 2 bks).
11. Prepare of Lada/Merica.
12. It's of Kunyit Bubuk.
13. You need Secukupnya of Jahe.
14. You need 6 biji of Bawang Merah.
15. It's 10 biji of Bawang Putih.
16. You need of Pelengkap.
17. You need of Sawi Hijau.
18. Prepare of Mie Telur.
19. It's of Pangsit.

Topping Mie Ayam Bandung instructions

1. Siapkan ayam potong potong dadu kecil..
2. Lalu haluskan bumbu..
3. Tumis bumbu halus, bersama lengkuas, salam dan sereh sampai wangi..
4. Setelah bumbu wangi dan matang masukan ayam yg sudah dicuci dan dipotong, beri air sekitar ½ liter. Jangan lupa beri garam, gula dan kecap..
5. Setelah itu aduk dan test rasa apabila sudah pas, masak diamkan ayam selama kurleb 20 menit agar bumbu meresap. Setelah 20 menit masukan daun bawang yang sudah di iris iris ya. Lalu aduk dan masak kembali sekitar 5 menit..
6. Topping mie ayam siap di santap yummy ❣❣.