Easiest Way to Make Yummy Mie ayam abang-abang

Mie ayam abang-abang.

You can cook Mie ayam abang-abang using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam abang-abang

1. Prepare 6 Potong of ayam paha bawah.
2. It's 2 siung of bawang merah amrik (ukurannya jumbo soalnya).
3. You need 4 siung of Bawang putih.
4. Prepare 4 buah of kemiri.
5. Prepare Secukupnya of Ketumbar, kunyit, jahe bubuk (pake feeling).
6. It's Secukupnya of Garam dan kecap juga (lagi" pakai feeling).
7. You need 5 helai of daun jeruk.

Mie ayam abang-abang step by step

1. Pisah kulit ayam dr dagingnya, tumis dg ketumbar dan jahe (secukupnya) sampe warna kulitnya kekuningan. Angkat kulit, pisahin minyaknya buat jd minyak mie ayamnnya..
2. Daging ayamnya potong kecil".
3. Tulangnya direbus sama jahe Dan bawang putih utuh, jadi kaldu..
4. Halusin semua bumbu yg td diatas, tumis bersama daun jeruk sampai wangi, masukin ayam yg udah di potong kecil", tambahin kecap dan garam, 2 sendok sayur kaldu (dr tulangnya tadi), masak sampai meresap..
5. Racik minyak mie ayam, garam, Merica, tambahkan mie basah, sayuran, ayam kecap, saus sambal, Dan pangsit goreng. Viola.. abang mi ayam barusan lewat depan apartment yang penuh salju. Hahaha...