How to Prepare Tasty Mie ayam ala abang²🍲🍲

Mie ayam ala abang²🍲🍲.

You can have Mie ayam ala abang²🍲🍲 using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam ala abang²🍲🍲

1. Prepare 1 kg of ayam,rebus.
2. Prepare 2 lembar of daun salam.
3. Prepare 2 cm of lengkuas,memarkan.
4. Prepare 1 batang of serai,memarkan.
5. It's 1 sdm of gula merah.
6. It's secukupnya of air dan kecap manis.
7. It's secukupnya of gula,garam dan merica.
8. Prepare of bumbu halus:.
9. Prepare 7 siung of bawang putih.
10. You need 5 butir of bawang merah.
11. You need 2 cm of jahe.
12. It's 2 cm of kunyit.
13. Prepare 1 sdm of ketumbar.
14. You need 4 butir of kemiri.
15. You need of bahan minyak ayam:.
16. It's secukupnya of kulit ayam(+minyak sayur gpp).
17. It's 4 siung of bawang putih.
18. You need of bahan lain:.
19. You need of mie telur,rebus.
20. You need of pangsit,goreng.
21. Prepare of timun.
22. You need of sawi,rebus.
23. Prepare of saus tomat,saus sambal.
24. Prepare of cabe rawit,rebus lalu uleg.
25. You need of daun bawang.

Mie ayam ala abang²🍲🍲 step by step

1. Minyak ayam:letakan kulit ayam di atas wajan hingga keluar minyaknya,lalu masukan bawang putih,goreng hingga kecoklatan,angkat,sisihkan.
2. Tumisan ayam:tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas salam serai,lalu masukan ayam,aduk rata,masukan bumbu lain tambah air,biarkan mendidih tes rasa,masak hingga bumbu meresap.
3. Kuah:sisa rebusan ayam ambil minyak"nya,beri garam gula merica,beri daun bawang(bisa tambah bakso).
4. Masukan minyak ayam,kecap asin dan sedimit kecap manis ke dalam mangkuk,masukan mie,aduk rata,beri tumisan ayam dan pelengkapnya.
5. Sluruuuup😁😁😁.
6. Untuk jumlah bumbu jangan dipake patokan ya...masak kadang gak ngitung jumlah bawang merah baputnya juga gak ngukur centi"nya jadi semua pake feeling ya,disesuiakan dg selera lidah😊😊.