Recipe: Tasty Mie Ayam NO MSG Ala Abang2

Mie Ayam NO MSG Ala Abang2.

You can have Mie Ayam NO MSG Ala Abang2 using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam NO MSG Ala Abang2

1. Prepare of Bahan topping ayam :.
2. You need 1 ekor of ayam.
3. You need 5 sdm of kecap manis.
4. It's 2 sdm of kecap asin.
5. You need of Bumbu halus topping ayam :.
6. It's 8 of bawang merah.
7. Prepare 5 of bawang putih.
8. It's 2 of kemiri sangrai.
9. It's 1 ruas of kunyit.
10. You need Seruas of jahe,geprek.
11. It's 1 batang of sereh,geprek.
12. Prepare of Bahan minyak Ayam :.
13. It's 1 ons of kulit ayam.
14. You need 3 of bawang putih cincang halus.
15. It's of Bahan kuah :.
16. It's 2 L of air.
17. You need 3 of bawang putih,goreng,haluskan.
18. It's 1 batang of daun bawang.
19. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
20. It's of Pelengkap :.
21. You need of Bawang goreng.
22. It's of Sawi.
23. It's of Sambal rawit.

Mie Ayam NO MSG Ala Abang2 step by step

1. Bagian dada ayam nya difillet untuk topping ayam, potong dadu, bagian lainnya untuk kuah kaldu..
2. Kuah Kaldu : masak semua bagian ayam untuk kuah kaldu, masak sampai mengeluarkan minyak,tambahkan garam secukupnya..
3. Topping ayam : tumis bumbu halus, masukkan potongan dada ayam, lalu masak sampai berubah warna, masukkan kecap asin dan manis, tambahkan sedikit kuah kaldu dan air secukupnya, tambahkan garam, aduk rata, masak sampai matang dan air sedikit surut..
4. Minyak ayam : tumis kulit ayam sampai menciut, lalu masukkan bawang putih cincang, masak sampai harum, tiriskan ambil minyak nya saja..
5. Cara penyajian, tambahkan sedikit garam, 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap(klo suka mie Yamin),aduk rata,masukkan mie aduk rata, tambahkan topping,sambal, sawi dan bawang goreng, siram kuah kaldu, yummmiieeee..
6. Makan banyak juga ga takut soalnya no MSG, dan Daging Ayam asli 🤣.
7. Mie nya pakai mie kering cap atom bulan, enak juga...