Recipe: Tasty Mie ayam ala abang2

Mie ayam ala abang2.

You can have Mie ayam ala abang2 using 40 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam ala abang2

1. You need of Mi telur kering (me mie burung dara).
2. Prepare 250 gram of sawi hijau.
3. You need of kuah kaldu ayam :.
4. It's 1,5 liter of air.
5. Prepare 1 kg of ayam.
6. It's 5 lembar of daun bawang.
7. Prepare 1 bks of penyedap rasa ayam.
8. It's 1 sdm of garam.
9. It's 1/2 bks of lada bubuk.
10. It's of minyak ayam :.
11. You need 10 lembar of kulit ayam.
12. It's 5 sdm of minyak sawit.
13. It's 2 buah of bawang putih iris.
14. It's 1/2 sdt of garam.
15. You need of AYAM untuk TOPPING :.
16. You need 1 kg of ayam rebus dari kuah kaldu (potong dadu).
17. It's of BUMBu ayam nYa (diHalusKan) :.
18. It's 10 buah of bawang merah.
19. You need 5 buah of bawang putih.
20. Prepare 10 butir of kemiri sangrai.
21. Prepare 2 ruas of jahe.
22. Prepare 1 ruas of lengkuas.
23. It's 1/2 ruas of kunyit.
24. It's 3 buah of cabai keriting (bila suka).
25. It's 1/2 buah of tomat.
26. It's of BuMBu lainnya :.
27. Prepare 2 lembar of daun salam.
28. It's 1 sdm of merica bubuk.
29. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
30. Prepare 1 batang of serai geprek.
31. Prepare 50 ml of kecap manis.
32. Prepare 1 bungkus of penyedap rasa ayam.
33. Prepare 5 sdm of kecap asin.
34. It's 1 sdm of garam.
35. Prepare 50 gram of gula merah.
36. Prepare of ToPPing PeLeNgKap :.
37. Prepare of Pangsit goreng.
38. Prepare of Saus.
39. Prepare of Bakso sapi.
40. It's of Sambal.

Mie ayam ala abang2 instructions

1. Bikin minyak ayam : panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai kering lalu angkat, masukan bawang putih goreng hingga kering angkat saring, ambil minyaknya beri garam selagi hangat.
2. Untuk Kuah kaldu : didihkan air, masukan ayam, rebus sampai empuk, lalu angkat tiriskan, kuah kaldu diberi irisan bawang daun, bumbu penyedap, garam dan lada.
3. Ayam tadi yang sudah direbus dipotong dadu, kemudian haluskan bumbu lalu tumis dengan 3 sdm minyak hingga harum masukan salam, daun jeruk dan serai lalu masukan juga potongan ayam beri air, bumbu penyedap, garam, gula merah, merica bubuk, kecap asin dan manis.
4. Masak sampai bumbu meresap dan ayam bewarna kecoklatan, matikan api lalu sisihkan.
5. Didihkan air, rebus mie sampai matang angkat tiriskan tata dimangkok beri minyak ayam, aduk.
6. Beri kuah kaldu, sawi rebus, ayam, pangsit, bakso sapi, saus dan sambal.
7. Siap untuk dinikmati.