Recipe: Perfect Mie ayam abang-abang

Mie ayam abang-abang.

You can cook Mie ayam abang-abang using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam abang-abang

1. Prepare of Bumbu halus ayam:.
2. You need 1/2 kg of dada ayam di fillet, direbus dan dicincang.
3. Prepare of Bawang merah.
4. Prepare of Bawang putih.
5. It's Sedikit of jahe.
6. Prepare 1 buah of sere dimemarkan.
7. Prepare 2 lembar of Daun salam.
8. You need 1 cm of kunir.
9. It's of Saus tiram (cap panda lebih oke).
10. Prepare of Lada bubuk.
11. It's of Garam.
12. You need of Kaldu jamur.
13. It's of Mie basah/mie kering untuk mie nya.
14. You need of Bahan kuah:.
15. Prepare of Kulit ayam digoreng ambil minyaknya.
16. Prepare of Kecap asin.
17. It's of Kaldu jamur.
18. Prepare of Bahan pelengkap:.
19. Prepare of Bawang goreng.
20. It's of Bawang pre iris tipis2.

Mie ayam abang-abang step by step

1. Rebus ayam, cincang kecil2.
2. Tumis bumbu halus ayam dan masukkan ayam cincang.
3. Koreksi rasa.
4. Rebus mie basah/mie kering.
5. Rebus air panas.
6. Siapkan mangkuk, beri 1sdm minyak dr kulit ayam (tidak ada tidak apa apa bisa diganti dengan kecap asin) dan 1sdt kaldu bubuk.
7. Tuang air panas secukupnya untuk kuah mie.
8. Masukkan mie dan beri ayam serta bahan pelengkap.
9. Siap dinikmati.