Recipe: Tasty Mie ayam ceker ala abang2

Mie ayam ceker ala abang2.

You can have Mie ayam ceker ala abang2 using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam ceker ala abang2

1. Prepare 1/4 of dada ayam.
2. Prepare 1/4 of ceker ayam.
3. Prepare of Onclang/daun bawang.
4. You need of Mi telor me pake cap atom bulan.
5. It's of Gula jawa.
6. Prepare of Kecap.
7. You need of Cabe.
8. It's of Caos.
9. It's of Sawi.
10. It's of Bumbu halus.
11. It's of Bawang merah.
12. You need of Bawang putih.
13. You need of Merica.
14. Prepare of Ketumbar.
15. It's of Kemiri.
16. You need of Jahe.
17. You need of Kunyit.
18. You need of Garam dan penyedap.
19. It's of Sereh +laos di geprek.
20. You need of Semuanya pakenya kira2 ya bun.. 😉😉gak pake takaran..
21. You need of Daun jeruk dan daun salam.

Mie ayam ceker ala abang2 instructions

1. Potong ayam menjadi dadu lalu Rebus dan ceker tadi sampe keluar busa nya karna saya oake ayam potong bisa bukan ayam kampung jd harus di rebus dulu trus buang airnya.
2. Haluskan bumbu yang di atas tadi kemuadian gongso sampe harum masukkan sere.. Daun jeruk.. Salam.. Laos.
3. Masukkan air secukupnya... Tapi karna saya gak buat kuah sendiiri jadi kuah dr ayam tadi saya agak kasih banyak... Masukkan gula jawa garam dan penyedap kecap dan ayam + ceker tadi jika sudah agak empuk ayam nya masukkan onclang/daun bawang yang sudah di iris2 td.
4. Kemudian rebus mie dan sawi jika sudah matang angkat dan tiriskan.
5. Tata mi dan sawi di mangkok tambah daun bawang/onclang secukupnya caos sambal. Ayam+ kuahnya dikit dan ceker tadi... Siap di sajikan.