Recipe: Tasty Mie Ayam Si Abang2

Mie Ayam Si Abang2.

You can cook Mie Ayam Si Abang2 using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Si Abang2

1. You need 500 gr of mie giling.
2. You need 2 batang of daun bawang.
3. You need secukupnya of bawang goreng.
4. It's of kulit pangsit (sy skip krn habis)😭😭.
5. You need 1 ikat of sawi.
6. You need of Buat minyak ayam :.
7. It's 100 gr of kulit ayam.
8. Prepare 250 ml of minyak goreng.
9. Prepare 10 siung of bawang putih di geprek.
10. It's 1 batang of sereh geprek.
11. Prepare 3 lembar of daun salam.
12. It's of Buat ayam :.
13. It's 500 gr of ayama fillet potong dadu.
14. You need 4 siung of bawang putih di cincang.
15. It's 2 lbr of daun jeruk.
16. Prepare 2 buah of bunga lawang.
17. You need 500 gr of ayam fillet potong dadu.
18. It's 2 sdm of kecap manis.
19. Prepare secukupnya of garam.
20. Prepare secukupnya of lada.
21. You need of bumbu kuah:.
22. Prepare 200 gr of balungan sapi.
23. It's 2 siung of bawang putih geprek.
24. You need 2 batang of daun bawang pre cincang.
25. You need secukupnya of garam.
26. You need secukupnya of lada.

Mie Ayam Si Abang2 step by step

1. Membuat minyak mie : cuci bersih kulit ayam lalu tiriskan. Setelah itu tumis bawang putih, sereh, daun salam sampe harum kemudian tambahkan minyak goreng dan masukkan kulit ayam. Goreng sampe kulit kering dan angkat..
2. Kuah mie : Tumis bawang putih sampe harum kemudian tambahkan air dan balungan sapi. Lalu masukkan daun bawang, lada dan garam. Test ras jika udah pas angkat dan sisihkan..
3. Ayam kecap : cuci ayam fillet dan potong dadu. Kemudian tumis bawang putih sampe harum, setelah harum masukkan ayam, daun lawang, kecap manis, lada, garam, daun jeruk dan sedikit air. Tunggu sampe empuk dan pas rasanya..
4. Rebus mie giling dengan minyak goreng agar tidak lengket setelah matang angkat dan tiriskan.
5. Penyajian : Tuang minyak mie ke dalam mangkok secukupnya kemudian masukkan mie yg telah di rebus lalu aduk rata agar menyatu dengan minyak mie tadi. Setelah rata beri 2 sdm ayam kecap, di atasnya di beri daun bawang dan bawang merah goreng dan terakhir di beri kuah sedikit. Sajikan dengan sambel tomat atau sambel bawang selamat menikmatin🙏🙏🙏.