8. Mie ayam 2.0 (versi abang-abang). Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Anak SMP Ngentot Masih Pakai Baju Sekolah.

Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Selain kurang praktis, bahan-bahannya juga tak lebih murah ketimbang beli versi instannya. Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya. You can have 8. Mie ayam 2.0 (versi abang-abang) using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 8. Mie ayam 2.0 (versi abang-abang)

You need 100 gram of mie basah x 10 (me: mie telor biasa, 1 bungkus bisa buat 2 porsi).
It's Secukupnya of sawi hijau.
Prepare of Bahan topping:.
Prepare 500 gram of ayam (me: bagian paha, biar lebih enyoi).
It's 100 gram of jamur merang.
Prepare Secukupnya of daun bawang.
It's 2 sdt of garam.
It's 2 sdt of gula.
It's 2 sdt of micin (me: totole, udah halal anw).
It's 3 sdm of kecap manis.
You need 10 butir of bawang merah.
Prepare 5 butir of bawang putih.
Prepare 5 butir of kemiri.
You need 2 ruas of jahe.
It's 2 ruas of kunyit.
It's 10 lembar of daun jeruk.
It's 2 batang of serai memarkan.
It's 3 lembar of daun salam.
It's 1 sdt of lada.
You need 150 ml of minyak.
Prepare of Bumbu mie nya :.
Prepare 2 sdm of minyak dr topping ayam.
Prepare 1 sdm of kecap asin.

Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Gudeg kuah ini khas Banjarnegara Jawa tengah. Beda dengan gudeg Jogya yang kering dan berwarna gelap, ini lebih mirip opor. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam.

8. Mie ayam 2.0 (versi abang-abang) step by step

Cuci bersih ayam dan jamur. Potong ayam kecil-kecil, sisaan tulangnya boleh diikutkan. Potong jamurnya juga. Iris daun bawang. Sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, sisihkan.
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk. Masak sampai harum..
Masukkan ayam dan jamur, aduk. Tambahkan sedikit air (agar bumbu makin meresap)..
Masukkan garam, totole, kecap manis, gula, aduk merata..
Masukkan daun bawang, sisakan sebagian untuk taburan. Aduk, tunggu sampai matang. Koreksi rasa. Done..
Tunggu beberapa saat, minyak akan terpisah di bagian atas, sisihkan dengan sendok. Simpan di wadah. Ini bakal jadi minyak ayamnya..
Rebus mi dan daun sawi..
Penyelesaian, campur kecap asin dan minyak ayam (ambil dr hasil masak topping mi) dalam mangkok. Masukkan mi dan sawi, aduk. Siram dengan topping mi ayam..

Gak perlu keliling nyari abang jualan mie yamin yang enak, deh! Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Rekomendasi mie ayam enak di Bekasi selanjutnya adalah Mie Ayam Pom Bensin. Versi ini terdaftar di unduhan Odin dengan beberapa perubahan di antarmuka pengguna (UI). Saat ini, Mie Ayam Afui sudah jadi household name bagi mereka yang gemar mie ayam.