Easiest Way to Cook Yummy Mie Ayam abang abang ide jualan

Mie Ayam abang abang ide jualan.

You can have Mie Ayam abang abang ide jualan using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam abang abang ide jualan

1. It's 1/2 kg of ayam (saya pakai dada).
2. Prepare of di potong dadu kecil kecil.
3. Prepare 10 siung of bawang merah.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. It's 1 ruas of jahe.
6. It's 1 ruas of lengkuas.
7. Prepare 1 of blender jadi.
8. It's 2 batang of sereh.
9. Prepare 2 lembar of daun salam.
10. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
11. You need of kecap manis.
12. It's of gula merah.

Mie Ayam abang abang ide jualan step by step

1. Potong dadu ayam.
2. Blender bawang merah bawang putih laos dan jahe tambahkan minyak agar halus merata saat di blender.
3. Tumis bumbu sampai dia tanak, atau blend didalam minyak (pakai minyak agak banyak ya, supaya nanti ga perlu bikin minyak lagi untuk mi ayam nya).
4. Setelah minyak ngeblend dengan bumbu, masukan sereh daun salam dan daun jeruk..
5. Masukan ayamnya, masak hingga ayam matang.
6. Masukan gula merah, kecap, garam aduk hingga rata.
7. Jika minyak ayam sudah keluar, terlihat sudah tanak, matikan api..
8. Siapkan mie ayam, rebus 2 menit aja. tuangkan minyak ayam sedikit ke mangkok dan juga lada. aduk hingga rata dalam mangkok..
9. Jika mie ayam terasa lengket setelah direbus, bisa dibilas dahulu dengan air panas.
10. Air untuk kuahnya adalah kecap asin daun bawang dan juga air panas..
11. Siap untuk disajikan.