Recipe: Delicious Mie Ayam Abang-Abang

Mie Ayam Abang-Abang.

You can have Mie Ayam Abang-Abang using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Abang-Abang

1. Prepare of Bahan Utama & Pelengkap :.
2. You need 3 pcs of Mie Gepeng.
3. You need Secukupnya of Sawi Hijau yang sudah direbus.
4. You need secukupnya of irisan Bawang Daun.
5. It's Secukupnya of Bawang Goreng.
6. Prepare secukupnya of Saus dan Kecap.
7. It's of Bahan Topping :.
8. It's 200 gr of dada ayam tanpa tulang potong dadu.
9. Prepare 5 siung of bawang merah.
10. Prepare 3 siung of bawang putih.
11. Prepare 2 butir of kemiri.
12. It's 2 cm of kunyit.
13. Prepare 1 batang of serai geprek.
14. You need 2 lembar of daun salam.
15. Prepare 3 sendok of kecap manis.
16. You need Secukupnya of Gula, Garam, Merica, MSG.
17. It's of Bahan Minyak Ayam.
18. You need 100 ml of minyak sayur.
19. It's Secukupnya of Kulit Ayam.
20. Prepare 3 siung of bawang putih cincang.
21. Prepare of Bahan Kuah :.
22. It's of Air.
23. Prepare Secukupnya of Garam & Merica.
24. It's of Bahan Sambal.
25. You need 15 pcs of Cabai rawit.
26. You need 1 pcs of bawang putih.
27. Prepare Secukupnya of garam.

Mie Ayam Abang-Abang instructions

1. Blender semua bahan topping. Lalu tumis, masukkan ayam, tambahkan air, bumbui dengan garam, merica, gula, tambahkan kecap. Cicipi rasa, tunggu sampai air menyusut & bumbu meresap. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, goreng bawang putih dan lemak ayam sampai mengering. Sisihkan..
3. Rebus cabai dan bawang putih, lalu blender dan panaskan lagi, tambahkan sedikit garam,sisihkan..
4. Rebus air, masukkan sedikit minyak, panaskan/rebus mie, sisihkan..
5. Racik dimangkok : garam, merica, MSG, minyak ayam, sedikit kecap manis dan asin. Lalu masukkan mie. Sajikan dengan bahan pelengkap nya beserta toping ayam dan sambalnya..