Easiest Way to Cook Perfect Mie Ayam ala abang abang

Mie Ayam ala abang abang.

You can have Mie Ayam ala abang abang using 35 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam ala abang abang

1. It's 2 buah of sawi daging.
2. You need 2 porsi of mie sehat (resep di postingan sebelumnya).
3. It's Irisan of bawang daun mentah.
4. Prepare of Minyak mie.
5. It's 1 Gelas Blimbing of minyak goreng.
6. You need 4 siung of bawang putih.
7. Prepare 4 siung of bawang merah.
8. You need 2 sdm of ketumbar bubuk.
9. It's 1 ruas of jahe.
10. It's 2 batang of serai.
11. Prepare 1 biji of bunga lawang.
12. Prepare of Lemak ayam (kulit atau gaje).
13. You need of Topping mie.
14. Prepare 4 buah of ayam fillet.
15. You need 2 sdm of kecap asin.
16. It's 1 sdt of minyak wijen.
17. It's 1 biji of bunga lawang.
18. Prepare 1 ruas of kayu manis.
19. It's 1 biji of cengkeh.
20. Prepare 8 siung of bawang merah.
21. Prepare 6 siung of bawang putih.
22. You need 2 batang of serai.
23. Prepare 1 ruas of jahe.
24. Prepare 3 cm of kunyit.
25. Prepare 3 butir of kemiri (sangrai).
26. You need 5 sdm of kecap manis.
27. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
28. You need of Gula merah.
29. You need of Bawang daun.
30. You need 3 sdt of garam.
31. It's of Air kaldu.
32. It's of Ayam tulangan.
33. Prepare 2 siung of bawang putih.
34. Prepare 1 ruas of jahe.
35. You need of Air.

Mie Ayam ala abang abang step by step

1. Minyak mie: masukkan semua bahan dan goreng hingga kering setelah itu kita ambil minyak nya. Nnti minyak ini dipakai pas ngeracil mie ayam yang siap dihidangkan.
2. Bentukan mie tanpa cetakan (resep di postingan sebelumnya yah).
3. Kaldu: masukkan semua bahan rebus yang lamaaa biar dapet banget kaldunya, nah kaldu ini kita gunakan untuk masak topping.
4. Topping: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, tumis hingga berganti warna. Setelah itu masukkan bahan lainnya, jangan lupa potong ayam dadu kecil2 (sesuai selera), tambahkan kaldu ayam sekitar 1 botol besar yah (ukuran aqua), masak sampai air habis ya cemek cemek.
5. Sajian: rebus mie dan sayur, siapkan mangkok, tuangkan minyak 1 sdm ajah, masukkan mie dan beri topping, alhamdulillah di approve ❤️.