How to Prepare Yummy Mie Ayam Ala Abang Gerobak

Mie Ayam Ala Abang Gerobak.

You can have Mie Ayam Ala Abang Gerobak using 29 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Ala Abang Gerobak

1. It's of Topping Ayam Kecap.
2. You need 1/2 kg of Dada ayam.
3. You need 250 gr of jamur tiram.
4. Prepare of Bumbu halus:.
5. Prepare 5 siung of bawang merah.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. You need Seruas of jahe.
8. Prepare 2 butir of kemiri sangrai.
9. Prepare 1 sdm of ketumbar sangrai.
10. You need Seruas of kunyit sangrai.
11. You need Sesuai selera of kecap manis.
12. Prepare Sesuai selera of garam.
13. Prepare 1 sdt of pala bubuk.
14. It's 3 lembar of daun jeruk.
15. You need of Kuah Kaldu:.
16. You need 1,5 liter of air kaldu ayam.
17. Prepare Sesuai selera of lada bubuk.
18. It's Sesuai selera of garam.
19. Prepare of Pelengkap:.
20. You need of Mie basah.
21. Prepare of Pangsit goreng.
22. It's of Sawi rebus.
23. Prepare of Daun bawang.
24. Prepare of Saus dan sambal.
25. You need of Kecap asin.
26. Prepare of Minyak Bawang putih.
27. Prepare of Bawang putih.
28. You need 10 sdm of minyak.
29. Prepare of Kulit ayam.

Mie Ayam Ala Abang Gerobak step by step

1. Buat toping mie terlebih dahulu dengan memotong dadu dada ayam dan jamur tiram, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu halus untuk toping ayam. Lalu di tumis hingga harum. Masukan dada ayam dan jamur nya masak hingga meresap..
2. Siapkan pelengkap pangsit goreng, rebusan sawi dan rebusan mie. buat minyak bawang dengan menumis bawang putih dan kulit ayam..
3. Penyajiannya: campurkan minyak bawang dengan kecap asin. Kemudian masukan rebusan mie, tambahkan toping dan pelengkapnya..