How to Prepare Appetizing Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!

Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!.

You can cook Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! using 30 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. It's 1 kg of ceker ayam.
3. Prepare 8 bungkus of mie telur (sy pakai mie burung dara).
4. Prepare 1 plastik of kulit pangsit.
5. It's 2 ikat of sawi.
6. It's of kecap manis.
7. You need of garam sesuaikan.
8. You need of gula sesuaikan.
9. You need 2 ruas jari of laos geprek.
10. You need 2 of daun salam.
11. You need 2 of daun jeruk.
12. Prepare 2 batang of sereh.
13. It's 1 sdm of saus rajarasa (bisa di skip).
14. It's of minyak goreng.
15. You need 1,5 L of air.
16. It's 1 sdm of Maizena yg sudah dilarutkan di air.
17. Prepare of Bahan bumbu ayam.
18. You need 12 siung of bawang merah.
19. You need 10 siung of bawang putih.
20. You need 1 sdt of merica bubuk.
21. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
22. It's 6 butir of kemiri.
23. Prepare 2 ruas jari of kunyit.
24. You need 2 ruas jari of jahe.
25. It's of air & sedikit minyak goreng untuk menghaluskan.
26. Prepare of Bahan kuah.
27. It's 1 sdm of kaldu jamur (jika tidak ada bisa pakai kaldu ayam).
28. It's 1 sdt of merica bubuk.
29. You need 1 sdm of garam.
30. It's 2 L of air.

Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! instructions

1. Cuci bersih ayam & ceker. Potong kecil daging ayam..
2. Haluskan bahan bumbu ayam dan tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam & ceker. kemudian beri 1,5 L air. masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos. biarkan hingga matang sempurna.
4. Sesuaikan rasa dengan kecap manis, garam, gula, merica, saus rajarasa, 1sdt kaldu jamur/kaldu ayam. jika dirasa sudah pas masukkan air maizena. dan aduk hingga merata. jika suka berkuah...silahkan sisakan air. jika ingin kering lanjutkan sampai bumbu meresap banget..
5. Membuat kuah. masukkan semua bahan dan didihkan. test rasa untuk asinnya.
6. Potong² kulit pangsit, dan goreng. untuk dijadikan kerupuk.
7. Potong² sawi dan didihkan bersama mie telor hingga matang.
8. Sajikan... lebih nikmat dengan tambahan saus ABC sambal pedas.