Recipe: Perfect Mie ayam abang abang

Mie ayam abang abang.

You can have Mie ayam abang abang using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam abang abang

1. It's of Step Pertama.
2. You need 3 ons of Daging ayam.
3. It's of Step Kedua - Bumbu halus.
4. Prepare 4 siung of bawang putih.
5. Prepare 2 siung of bawang merah.
6. It's 2 of kemiri.
7. It's 1/2 of jahe.
8. Prepare 1/2 sdt of merica/lada.
9. You need 1 btg of Sereh.
10. You need 1 lembar of daun salam.
11. It's 1/2 of kunyit.
12. You need 1 sdt of kecap asin.
13. Prepare 1-3 sdt of kecap manis.
14. It's of Garam.
15. You need of Royco.
16. It's of Gula pasir.
17. It's of Step Ketiga.
18. Prepare of Mie.
19. You need of Sawi.
20. You need of Daun bawang.

Mie ayam abang abang step by step

1. Step pertama : Haluskan bawang putih, jahe, kemiri, kunyit & lada.
2. Step kedua : iris bawang merah tipis untuk bumbu menumis.
3. Step 3 : siapkan wajan/kuali untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan dan tuang minyak makan secukup nya.
4. Step 4 : Tumis bawang merah yang telah di iris setelah kecoklatan masukan bumbu yang telah du haluskan tadi dan masukan sereh, daun salam trus aduk2 hingga matang bumbu nya.
5. Step 5 : Masukkan ayam yang telah di cuci & di potong2 kecil lalu aduk ke dalam wajan, tambahkan air secukup nya untuk memasak dagiang ayam nya agar matanng hingga mengering.
6. Step 6 : lalu masukkan kecap asin, kecap manis, gula, garam,royco semua serba secukupnya ya bun...lalu aduk2 hingga merata.
7. Setelah itu rebua mie, sawi & iris2 daun bawang utuk di atas mie nya setelag itu masuk kan daging ayam yg telah di masak tadi.
8. Kasih kecap, saos, sambel jadi deh mie ayamm sudah siap di santap.