Recipe: Appetizing 10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam

10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam.

You can have 10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam using 23 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam

1. It's 350-400 gr of paha/dada ayam dengan kulit, tanpa tulang.
2. You need 350 ml of air.
3. You need 2 sdm of kecap manis.
4. It's 10 sdm of minyak sayur.
5. You need 3 sdm of minyak wijen.
6. You need 1 ruas of lengkuas.
7. You need 2 lembar of daun jeruk.
8. You need 2 lembar of daun salam.
9. You need of Bumbu untuk dihaluskan:.
10. It's 5 butir of bawang merah.
11. You need 4 butir of bawang putih.
12. You need 2 butir of kemiri.
13. You need 1 sdt of biji ketumbar.
14. It's 1 ruas of kunyit.
15. It's of Bahan pelengkap:.
16. You need of mie mentah.
17. It's of bawang putih goreng.
18. You need of bawang merah goreng.
19. You need of kecap asin.
20. You need of garam lada.
21. Prepare of caisim.
22. Prepare of daun bawang.
23. Prepare of sambel.

10. Mie Ayam Abang plus Minyak Ayam instructions

1. Siapkan bumbu dapur. Geprek lengkuas. Sangrai ketumbar, kemiri, dan kunyit..
2. Haluskan duo bawang plus ketumbar, kemiri, dan kunyit..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak banyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
4. Masukkan ayam yg telah dipotong kecil. Tumis sampai harum dan kecoklatan. Tambahkan minyak wijen. Tumis lagi sebentar..
5. Masukkan air. Biarkan mendidih dan matang. Masukkan sedikit garam dan lada..
6. Minyak ayam: saya-- angkat minyak-minyak di bagian permukaan untuk bahan campuran mie di mangkuk nanti..
7. Masukkan kecap manis, koreksi rasa dengan garam lada dan kaldu ayam/jamur bubuk..
8. Rebus caisim, sisihkan..
9. Bumbu dalam mangkuk: tambahkan minyak ayam, kecap asin, lada, bawang putih goreng..
10. Rebus mie, tiriskan. Siram air panas..
11. Aduk mie dengan bumbu dalam mangkuk. Tambahkan topping ayam, caisim, daun bawang, cabe, dan bawang goreng. Sedaaappppp Bunda!.