Easiest Way to Cook Appetizing Mie ayam ala Abang grobak

Mie ayam ala Abang grobak.

You can cook Mie ayam ala Abang grobak using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam ala Abang grobak

1. It's of Bumbu ayam:.
2. Prepare 500 grm of dada ayam.
3. You need 10 bj of cakar ayam.
4. You need 2 ruas of lengkuas & jahe.
5. Prepare 2 of bt sereh.
6. You need 2 lbr of salam.
7. It's 2 of lb daun jeruk.
8. It's 7 of siaung bawang merah.
9. Prepare 5 siung of bawang putih.
10. You need 3 btr of kemiri.
11. You need 1 btr of gula jawa.
12. It's of Garam, penyedap, gula pasir disesuaikan selera.
13. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
14. Prepare 1 sdm of ketumbar.
15. It's 2 sdm of kecap asin.
16. You need 1 sdm of saos tiram.
17. Prepare 1/2 sdm of minyak wijen.
18. You need of Minyak ayam:.
19. It's Secukupnya of kulit ayam.
20. Prepare 2 siung of bawang putih.
21. Prepare secukupnya of Kunyit bubuk.
22. You need of Kecap manis secukupnya (saya lele dan sedap).

Mie ayam ala Abang grobak step by step

1. Siapkan minyak ayam: masukan kulit ayam di teflon panas, masak sampai keluar minyak. Tambahkan minyak sayur secukupnya biarkan panas masukan bawang cincang. Masak sampai bawang layu (Sy suka sdkt gosong). Kemudian sisihkan..
2. .
3. Masak ayam nya: gongso terlebih dahulu semua bumbu, beri air dan masukan ayam.
4. Tambahkan kecap, masak sampai air menyusut dan angkat. Sudah bisa dibikin untuk membuat mie ayam....
5. Tambahan: daun bawang, acar timun, saos sambal.