How to Cook Yummy Chicken Noodle alias Mie ayam abang2

Chicken Noodle alias Mie ayam abang2.

You can cook Chicken Noodle alias Mie ayam abang2 using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chicken Noodle alias Mie ayam abang2

1. Prepare 1/2 ekor of ayam dan dada minta d fillet.
2. It's 2 bungkus of Mie telor ayam.
3. It's 1 ikat of sawi hijau.
4. You need 11 buah of baso (selera brpa aja).
5. Prepare 2 lembar of daun salam.
6. It's 4 lembar of daun jeruk.
7. You need 1 buah of Sereh digeprek.
8. You need of Daun bawang seledri.
9. Prepare of Garam.
10. Prepare of Gula.
11. It's of Kecap asin.
12. It's of Kecap manis.
13. It's of Bahan bumbu halus.
14. It's 2 of bawang putih.
15. Prepare 6 of bawang merah.
16. It's 1 of kunyit.
17. Prepare of jahe.
18. Prepare 1 of Kemiri.

Chicken Noodle alias Mie ayam abang2 instructions

1. Membuat kuah Mie ayam : Rebus air masukan potongan tulang ayam yg tersisa selain untuk toping ayam hingga mendidih, tambahkan 1sendok garam, 1 sdt gula, sedikit lada, geprek bawang putih, jahe agar tidak amis. Lalu tambahkan irisan baso (sesuai selera mau d iris engga nya) d akhir tambahkan daun bawang.
2. Membuat toping Ayam : Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun salam, daun jeruk dan Sereh, kemudian masukkan ayam yg sudah d potong dadu (sesuai selera), beri gula dan garam, kecap asin dan kecap manis, Beri 1/2 gelas air masak hingga mendidih.
3. Masak air hingga mendidih lalu matikan kompor dan masukkan Mie telor ayam kedalam rebusan air tsbt aduk2..
4. Rebus sawi hijau dan jangan lupa potong daun bawang seledri setelah semuanya matang lalu sajikan🐓.