Recipe: Perfect Mie Ayam Kangkung Sederhana

Mie Ayam Kangkung Sederhana.

You can have Mie Ayam Kangkung Sederhana using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Kangkung Sederhana

1. Prepare 2 ikat of kangkung.
2. Prepare 1 pak of mie telur instan.
3. You need 350 gr of ayam fillet, potong dadu.
4. It's secukupnya of Kecap manis.
5. It's secukupnya of Kecap asin.
6. Prepare Sedikit of garam.
7. Prepare of Penyedap (saya pakai kaldu jamur).
8. You need 7 butir of bawang merah (ukuran besar).
9. Prepare 4 siung of bawang putih (ukuran besar).
10. Prepare 1 ruas of kunyit.
11. Prepare 2 biji of kemiri.
12. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
14. You need of Minyak untuk menumis.
15. It's 1 liter of air.
16. Prepare 2 lembar of daun salam.
17. It's 2 potong of serai.
18. It's 1 sachet of masako ayam.
19. It's 1 sdt of Lada bubuk.
20. Prepare Sedikit of garam.
21. It's of Daun bawang untuk taburan.
22. Prepare of Bawang goreng untuk taburan.

Mie Ayam Kangkung Sederhana instructions

1. Potong kangkung, lalu rebus sebentar sampai layu dengan air yg sudah dididihkan.
2. Rendam mie instan dengan air panas sampai cukup lembek.
3. Haluskan bumbu-bumbu, tumis dengan minyak agak banyak, lalu sisihkan 1 sendok makan untuk dicampurkan dengan kuah kaldu.
4. Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan kecap manis, asin, garam dan kaldu bubuk. Massk hingga matang.
5. Untuk kuahnya, rebus air dengan serai, daun salam, lada bubuk dan masako. Beri sedikit garam.
6. Tambahkan bumbu halus yg disisihkan tadi ke dalam kuah yg sedang di rebus. Tes rasa.
7. Tata mie di dalam mangkok, dengan topping kangkung, ayam dan taburan daun bawang juga bawang goreng.